Crema de coliflor

Receta de crema de coliflor con kCook | Kenwood

  • Dificultad de la receta: Fácil
  • Vegetariano
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Sopas y entrantes

4 personas

Tiempo: 47 mins

Ingredientes

  • 130g de puerro, cortado en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 40g de aceite de oliva
  • 500g de coliflor
  • 500ml de agua
  • Sal y pimienta al gusto
  • 100ml de nata con 35 % de contenido graso

 

Fase 1: Preparación

  1. Coloca la cuchilla.
  2. Añade el puerro y el diente de ajo y pica durante 10 segundos, pulsado el botón de triturar.

Fase 2: Seleccionar el programa

Pulsa el botón olla.

Fase 3: ¡Listo para cocinar!

  1. Utiliza la espátula para empujar los restos de alimentos hacia abajo. Retira la cuchilla y sustitúyela por la pala de remover. Añade el aceite y presiona el botón inicio/pausa para empezar a cocinar.
  2. Cuando esta etapa haya finalizado, añade los trozos de coliflor y el agua y continúa cocinando. Ajusta el tiempo a 30 minutos y la velocidad a 3.
  3. Retira la pala de remover y sustitúyela por la cuchilla. Pica hasta que alcance la velocidad máxima.
  4. Añade la nata y pica lentamente.
  5. Sirve caliente con aceite de oliva o picatostes.

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