Peras cocidas en caramelo

Peras cocidas en caramelo con k-cook|Kenwood

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Postres

4personas

Tiempo: 25 Mins

Preparación: 5 Mins

Tiempo de cocción: 20 Mins

Ingredientes

  • 500ml de agua
  • 300g de azúcar moreno
  • 2 vainas de cardamomo
  • 1 rama de canela
  • 1 vaina de vainilla sin semillas
  • 4 peras
  • Mascarpone o crème fraîche

Fase 1: Seleccionar el programa

Pulsa el botón Sopa/salsa.

Fase 2: ¡Listo para cocinar!

  1. Añade el agua, el azúcar, el cardamomo, la canela y parte la vaina de vainilla. Pulsa el botón inicio/pausa.
  2. Cuando esta etapa haya finalizado, añade las peras al bol y pulsa el botón inicio/pausa para continuar cocinando. Ajusta el tiempo a 10 minutos.
  3. Una vez finalizada la cocción, retira del bol, emplata y rocía un poco de almíbar por encima.
  4. Sirve con una cucharada de crème fraîche o mascarpone.

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