Barritas energéticas de bayas

Barritas energéticas de bayas con k-cook | Kenwood

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 2 personas
  • Plato: Postres

10 barras

Tiempo: 55 Mins

Preparación: 5 Mins

Tiempo de cocción: 50 Mins

Ingredientes

  • 350g de muesli de avena
  • 75g de arándanos secos
  • 75g de bayas de goji secas
  • 390g de leche condensada

Fase 1: Preparación

  1. Precalienta el horno a 130ºC. Cubre una bandeja de horno con papel vegetal y reserva.
  2. Coloca la pala de remover.
  3. Añade la leche condensada al bol y pulsa el botón inicio/pausa para empezar a cocinar. Ajusta el tiempo a 3 minutos, la velocidad a 2 y la temperatura a 2.
  4. Cuando esta etapa haya finalizado, añade el resto de ingredientes al bol y pulsa el botón inicio/pausa. Ajusta el tiempo a 3 minutos, la velocidad a 2 y la temperatura a 1.
  5. Cuando esta etapa haya finalizado, comprueba si la avena y las bayas están cubiertas uniformemente de leche. Si no lo están, remueve durante 2 minutos más con la velocidad a 2 y temperatura a 1.
  6. Vierte la mezcla en la bandeja de horno preparada previamente y utiliza una espátula para distribuir uniformemente la mezcla.
  7. Hornea durante 35-40 minutos o hasta que se dore.
  8. Una vez finalizada la cocción, deja que se enfríe completamente utilizando el papel para retirarla de la bandeja y coloca sobre una bandeja del frigorífico.
  9. Una vez enfriada la mezcla, corta en forma de barras energéticas.

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