Receta de Natillas con kCook | Kenwood

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 8 personas
  • Plato: Postres

8 personas

Tiempo: 35mins

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 6 yemas de huevo
  • 40g de harina de maíz
  • 150gr de azúcar
  • Peladura de 1 limón
  • 1 rama de canela
  • Azúcar para caramelizar

Fase 1: Preparación

  1. Coloca la pala de remover. Añade la leche, las yemas de huevo, el azúcar y remueve durante 20 segundos.
  2. Añade la peladura de limón, la canela en rama y el azúcar y ajusta el tiempo a 12 minutos a temperatura máxima y velocidad 2.
  3. Retira la peladura de limón y la canela en rama y transfiere inmediatamente a una bandeja.
  4. Enfría antes de servir, espolvorea abundante azúcar por encima y carameliza con un soplete (opcional).

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