Mermelada de frutas frescas

Receta de mermelada de frutas frescas con kCook | Kenwood

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 10 personas
  • Plato: Postres

4 tarros

Tiempo: 35 mins

Ingredientes

 

  • 500g de fresas
  • 1 limón
  • 150g de azúcar granulada

 

Fase 1: Preparación

 

  1. Coloca la pala de remover en el bol.
  2. Añade las fresas, el jugo de limón y azúcar. Pulsa el botón olla 4 veces y presiona el botón inicio/pausa para empezar a cocinar. Ajusta el tiempo a 30 minutos.
  3. Vierte la mermelada todavía caliente en los tarros, cierra con tapas nuevas y deja enfriar al revés a temperatura ambiente. Cuando se enfríen, guarda en un lugar oscuro y seco. Si es necesario, utiliza tiempos de cocción mayores para aumentar la densidad.

Consejo del chef:

Para obtener otros sabores, sustituye las fresas por cantidades iguales de melocotones pelados y sin hueso, albaricoques sin hueso, frambuesas, arándanos, bayas sin hueso, higos, ciruelas, etc...

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