Pulpitos con perejil

Recta Pulpitos con perejil con kCook | Kenwood

  • Dificultad de la receta: Media
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Guarnición

4 personas

Tiempo: 35mins

Ingredientes

  • 700g de pulpos pequeños frescos y limpios
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 1 pimiento rojo
  • 50 g de hojas de perejil
  • 50 g de vino blanco seco
  • Una pizca de sal y pimienta

Fase 1: Preparación

  1. Coloca la cuchilla.
  2. Añade el perejil y el ajo al bol y pulsando el botón de triturar, pica durante 15 segundos. Una vez picado, saca 2 cucharadas de la mezcla y reserva.
  3. Retira la cuchilla. Vierte el aceite y el pulpo y pulsa el botón olla 4 veces. Pulsa el botón inicio/pausa y ajusta el tiempo a 30 minutos.
  4. Después de 5 minutos, vierte el vino en el bol a través de la apertura de la tapa.
  5. Si es necesario, añade sal y condimenta con el resto del perejil picado.
  6. Sirve inmediatamente.

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