Filete Stroganoff

Filete Stroganoff con k-cook| Kenwood

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Plato principal

4 personas

Tiempo: 50 Mins

Preparación: 5 Mins 

Tiempo de cocción: 45 Mins

Ingredientes

  • 675 g de filete de ternera, en tiras
  • 65g de mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita y media de pimentón dulce
  • 1 cebolla, pelada y en juliana fina
  • 350g de champiñones, en láminas finas
  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • 300ml de crème fraîche
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Un puñado pequeño de perejil fresco
  • Condimento al gusto

Fase 1: Preparación

  1. Coloca la pala de remover.

Fase 2: Seleccionar el programa

Pulsa el botón olla.

Fase 3: ¡Listo para cocinar!

  1. Añade la cebolla y el pimiento dulce al bol y pulsa el botón inicio/pausa para empezar a cocinar. Ajusta el tiempo a 15 minutos, la velocidad a 3 y la temperatura a 2.
  2. Cuando esta etapa haya finalizado, añade los champiñones al bol y pulsa el botón inicio/pausa para continuar cocinando. Ajusta el tiempo a 7 minutos, la velocidad a 3 y la temperatura a 2.
  3. Cuando esta etapa haya finalizado, saca las cebollas y los champiñones del bol y reserva.
  4. Añade la mitad de la carne al bol y pulsa el botón inicio/pausa. Ajusta el tiempo a 4 minutos, la velocidad a 3 y la temperatura a 3. Cuando esta mitad esté cocinada, saca el filete del bol y reserva.
  5. Añade la segunda mitad de la carne al bol y pulsa el botón inicio/pausa. Ajusta el tiempo a 4 minutos, la velocidad a 3 y la temperatura a 3. Una vez finalizada esta otra mitad, saca el filete del bol y reserva con la otra mitad.

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