Guisantes con jamón

Guisantes con jamón

  • Dificultad de la receta: Media
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Guarnición

Hecho con estos productos

4 personas

Accesorios necesarios:

• Batidora flexible

• Gancho de remover
Procesador de alimentos

• Disco de picar grueso

• Tapa antisalpicaduras

Tiempo: 25 minutos

Preparación:

1. Vierte1 litro de agua con una pizca de sal en el bol de tu Cooking Chef y prográmalo a 100º para que hierva. Una vez que empiece a hervir y agrega los guisantes y programa el tiempo indicado en el envase de los guisantes. Escúrrelos y reserva el caldo sobrante.

2. Pica la cebolla y el ajo en el procesador de alimentos con el disco de picar grueso.

3. Vierte el aceite de oliva en el bol de tu Cooking Chef y programa 5 minutos a 110º y a velocidad 1 con la tapa antisalpicaduras.

Añade el jamón en dados y programa 5 minutos más.

5. Agrega una cucharadita de harina y cocina 1 minuto más. Retira tapa anti-salpicaduras.

Por último, añade los guisantes y 200 ml. de la cocción de los guisantes. Coloca el gancho de remover, sazona al gusto, y programa 5 minutos a 105º y a velocidad 3. Servir.

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Ingredientes

• 50 gr. de AOVE 

• 200 gr. de cebolla

• 2 ajos 

• 200 gr de jamón en dados

• 700 gr. de guisantes congelados 

• 1 cucharadita de harina

• Sal y pimienta

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