Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Plato principal

Hecho con estos productos

4 personas
Tiempo de preparación: 45 minutos

Accesorios necesarios:
Batidora de vaso

Preparación:
1. Introduce 2 litros de agua en el bol y selecciona 100 º, espera a que hierva.
2. Cuando arranque el hervor, añade sal y un chorrito de aceite. Introduce la pasta. Programa el tiempo que indique el envase.
3. Terminada la cocción, retira la pasta y colócala en un escurridor con un chorro de agua fría unos segundos, para parar la cocción. Pasa a un bol grande para servir.
4. Corta el queso fresco en cubitos, los cherrys partidos en mitades y añade al bol en el que vas a servir.
5. Incorpora también las aceitunas, el atún troceado y el maíz. Añade la sal que desees.
6. Para la vinagreta, pon en la batidora de vaso el aceite, el vinagre, la sal y el orégano y bate a velocidad progresiva de 1 a 6 durante 1 minuto.
7. Con la vinagreta, rocía la ensalada y remueve toda ella para que sea homogénea. Ya tienes tu ensalada de pasta lista para servir.

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Ingredientes

• 220 gr. de pasta (tulipanes, hélices, lazos)
• 1 bote pequeño de maíz dulce
• 12 o 15 aceitunas rellenas
• 8 cherrys
• 120 gr. de atún en aceite
• 160 gr. de queso fresco
• 1 cucharada de aceite

Para la vinagreta:
• 90 ml. de aceite de oliva hojiblanca o arbequina
• 30 ml. de vinagre de Jerez
• Sal al gusto
• 1 cucharada de orégano

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