Manitas de cerdoManitas de cerdo

Manitas de cerdo

  • Dificultad de la receta: Alta
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Plato: Plato principal

Hecho con estos productos

 

4 personas 
Tiempo: 2 horas y 15 minutos
Elaboración:
1. Pica la cebolla, la zanahoria y el tomate en el procesador de alimentos.
2. Introduce las manitas de cerdo en tu Cooking Chef y programa 60 minutos a 120o sin velocidad y añade agua, sal, pimienta y laurel al gusto. Reserva. 
3. Fríe la cebolla, la zanahoria y el tomate en tu Cooking Chef programando 120o a velocidad 
2 y añadimos una pizca de sal y de perejil picado. Una vez listo, añade los guisantes y deja cocer unos 30 segundos más. 
4. Incorporamos las manitas de cerdo y las cubrimos con su agua de cocción. Programa 20 minutos más a 120o y a velocidad 2 y una vez finalizado, puedes servir. 

 

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Ingredientes

 

-16 manitas de cerdo
-3 hojas de laurel
-Agua
-Sal
-Aceite de oliva
-1 cebolla grande
-1 zanahoria
-1 tomate mediano
-1 puñado de guisantes
- 1 pizca de pimienta negra
- Perejil picado
-125 ml. de tomate frito

 

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