Crema de calabacines

Crema de calabacines

  • Dificultad de la receta: Fácil
  • Vegetariano
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Sopas y entrantes
  • Servicios: 4
  • Dificultad: Baja
  • Tiempo: 1 Hora 

Ingredientes

  • 200 gr. de cebollas
  • 300 gr. de calabacines
  • 300 gr. de patatas
  • 100 ml. de caldo blanco de ave
  • 200 ml. de agua
  • 100 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de queso graso
  • Sal
  • Pimienta 

  1. Lava, pela y corta las verduras en gajos grandes. Añade el agua, el calabacín, las patatas y la cebolla a una olla y  cocina durante 25 minutas a fuego fuerte.
  2. Una vez pasado los 25 minutos, escurrir el agua, añadir la mantequilla, la sal, la pimienta y el queso a la mezcla.
  3. Introducir el conjunto a tu batidora de vaso Triblade SystemPro y triturar hasta conseguir la consistencia deseada.

Descárgate aquí la receta de la crema de calabacines

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