Crema de coliflor

crema de coliflor

  • Dificultad de la receta: Fácil
  • Vegetariano
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Sopas y entrantes
  • Servicios: 4
  • Dificultad: Baja
  • Tiempo: 47 Minutos

Ingredientes

  • 130g de puerro, cortado en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 40g de aceite de oliva
  • 500g de colifor
  • 500ml de agua
  • Sal y pimienta al gusto
  • 100ml de nata con 35 % de contenido graso

  1. Añade el puerro y el diente de ajo en tu batidora de vaso Triblade SytemPro y tritura durante 10 segundos.
  2. Vierte el aceite en una olla para empezar a cocinar. Añade los trozos de coliflor y el agua para continuar cocinando durante 30 minutos a fuego medio.
  3. Añade la nata a la mezcla y tritura en tu batidora de vaso.
  4. Sirve caliente con aceite de oliva o picatostes. 

Descárgate aquí la receta de crema de coliflor

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