Crema de Guisantes

Receta de la Crema de Guisantes con el Robot de Cocina MultiOne | Kenwood

  • Dificultad de la receta: Fácil
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Sopas y entrantes

Hecho con estos productos

4 personas

Tiempo: 35 minutos

Ingredientes

  • 300 grs puerro
  • 50 grs. aceite de oliva
  • 400 grs. guisantes congelados
  • 500 ml caldo de verduras (o agua + 1 pastilla de caldo)
  • Sal
  • Pimienta (opcional)

  1. Coloca el procesador de alimentos con el disco de laminar grueso y corta el puerro.
  2. En una cazuela con el aceite caliente, introduce el puerro cortado y rehoga hasta que esté pochado.
  3. Añade los guisantes y rehoga durante 5 minutos.
  4. Añade el caldo de verduras o el agua y la pastilla de caldo y cuece durante 10 minutos. Rectifica de sal y pimienta.
  5. Una vez cocido, deja que baje la temperatura durante 5 minutos e introduce la mitad de los guisantes y el caldo en la batidora de vaso. Tritura durante 2 minutos. Vuelca en el recipiente donde vayas a servir la crema. Repite la misma operación con el resto de guisantes y caldo.
  6. Sirve acompañado de picatostes y jamón serrano a tiritas. 

Descarga tu receta aquí

Deja tu comentario

Calificación