Salteado de verduras de verano

Receta de Salteado de verduras de verano con el robot de cocina Cooking Chef de Kenwood

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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas

Hecho con estos productos

 

  • Raciones: 4 personas
  • Tiempo de preparación: 15 mins
  • Tiempo de cocción: 3 mins

 

Ingredientes

• 200g de calabacín

• 200g de hinojo

• 200g de pimiento amarillo

• 200g de tallos de acelgas jóvenes

• 100g de tomates cherry

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• Salsa de tamari

• Sal

• Pimienta

 

 Accesorios:

• Gancho de remover

 Preparación:

  1. Lava el calabacín, el pimiento y el hinojo. Saca las semillas del pimiento. Córtalos en juliana. Lava y corta los tallos de acelga. Lava los tomates cherry y córtalos en 4 trozos.
  2. Vierte el aceite de oliva en el bol. Coloca el gancho de remover. Ajusta la temperatura a 160°C y caliéntalo.
  3. Añade todas las verduras excepto los tomates cherry. Añade una pequeña porción de salsa tamari, un poco de sal y pimienta.
  4. Ajusta el temporizador a 3 minutos y la velocidad a 0 y deja que las verduras suden un poco. Al final del proceso, cuela el líquido, y deja la verdura escurrida.
  5. Reparte en los platos acompañados de los tomates cherry. Sirve.

 

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