Receta de Tapenade con el robot de cocina Cooking Chef de Kenwood

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  • Dosis: Hasta 8 personas
  •  Raciones: 8 personas

Ingredientes

• 500g de olivas negras

• 200g de alcaparras

• 200g de filetes de anchoa en aceite

• 1 zumo de un limón

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta

 

Accesorio:

• Batidora de vaso

 Preparación:

  1. Añade las olivas, las alcaparras y las anchoas en la batidora de vaso e instálala en el robot. Ajusta el control de velocidad a 6 y mezcla.
  2. Sin detener el robot, añade a través del agujero de la tapa el zumo de limón y el aceite de oliva. Mezcla hasta que el aceite quede completamente absorbido.
  3. Comprueba el gusto. Añade sal y pimienta si hace falta.
  4. Sírvelo con pan tostado y tomates cherry.

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