Receta de Sofrito blanco con el robot de cocina Cooking Chef de Kenwood

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  •  Raciones: 1/4kg
  •  Tiempo de preparación: 5 mins
  •  Tiempo de cocción: 20 mins

Ingredientes

• 50 ml de aceite oliva

• 400 g de cebolla picada gruesa

• 3 ajos cortados picados

 

- Accesorios:

• Procesador de alimentos

• Batidora flexible

• Disco de corte fino

 Preparación:

  1. Corta la cebolla y el ajo en el procesador de alimentos con el disco de corte en juliana.
  2. Junta todo en el bol y programa a 110ºC durante 20 minutos con la batidora flexible y a velocidad 2 de remover. Deja en reserva

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