Receta de Pesto verde con el robot de cocina Cooking Chef de Kenwood

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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 8 personas

  • Raciones: 8 personas
  • Tiempo de preparación: 5 mins

Ingredientes

• 500g de olivas negras

• 200g de alcaparras

• 200g de filetes de anchoa en aceite

• 1 zumo de un limón

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta

 

- Accesorios:

• Batidora de vaso

 Preparación:

  1. Pela el ajo, córtalo y saca el germen. Lava, seca y deshoja la albahaca.
  2. Vierte todos los ingredientes en la batidora de vaso e instálala en el robot. Ajusta la velocidad a 2 y mezcla durante 2 minutos.
  3. Añade un poco más de aceite si quieres una consistencia más fluida.
  4. Utiliza el pesto para acompañar pasta o sopa de verduras.

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