Hummus receta cooking chef kenwood

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  • Tiempo de preparación: 
  • Dosis: Hasta 6 personas
  • Plato: Acompañamiento

Ingredientes

  • 200g de garbanzos cocidos
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal
  • Pimienta 

  1. Pela el diente de ajo. Escurre los garbanzos. Exprime el zumo de medio limón. 
  2. Vierte todos los ingredientes en el procesador de alimentos e instálalo en el robot. Ajusta la velocidad a 3 y mezcla durante 2 minutos. La preparación tiene que ser uniforme. Rectifícalo de sal y pimienta a gusto. 
  3. Vierte la mezcla en un bol. Esparce por encima el comino y decora con aceite de oliva.
  4. Sírvelo con verduras crudas y palillos de pan. 

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