Pan de pita

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Dosis: Hasta 6 personas

Hecho con estos productos

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Raciones: 6 personas
  • Accesorios: gancho de amasar

Ingredientes

• 7gr de levadura seca de panadería

• 1 cucharada sopera de azúcar

• 300gr de harina de fuerza

• 150ml de agua mineral tibia

• 2 cucharadas soperas de Aceite de Oliva Virgen

• Media cucharada sopera de sal

Preparación 

  1. Agregar la levadura y un poco del agua calienta junto con el azúcar al bol. Cuando empiece a espumar, agregar la harina. Conectar el gancho de amasar y amasar a velocidad baja, agregar gradualmente el agua y el aceite mientras se amasa.
  2. Añadir la sal y amasar durante 5 minutos más.
  3. Retirar el bol, cubrir con un paño y dejar reposar en un lugar cálido durante una hora.
  4. Sacar del bol y colocar sobre una superficie enharinada y eliminar el aire que se haya quedado atrapado al amasar.
  5. Dividir la masa en 6 bolas.
  6. Aplanar cada bola de manera que tengan un diámetro de 15 cm.
  7. Impregnar una sartén de hierro fundido con un poco de aceite y calentarla hasta que alcance una temperatura muy alta, pero sin que llegue a salir humo. Cocinar cada pan un par de minutos por cada lado hasta que empiecen a hincharse.
  8. Amontonar sobre papel de hornear y servir. Mantenerlos calientes envolviéndolos con un trapo.

Deja tu comentario

Calificación

Recetas relacionadas