Pan de cereales y semillas en molde

Receta de Pan de cereales y semillas en molde con el robot de cocina Cooking Chef de Kenwood

  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 

Hecho con estos productos

 

  • Raciones: 1 molde de 21x10 cm
  • Tiempo de preparación: 15 mins
  • Tiempo de cocción: 65 mins
  • Accesorios: Gancho de amasar

 

Ingredientes

• 200g de copos de avena

• 125g de harina de fuerza

• 200g de harina de trigo integral

• 6g de levadura seca de panadería

• 1 cucharadita de miel

• 1 cucharadita de sal (5g aprox)

• 250ml de leche entera

• 250ml de agua

 

 Preparación

  1. Dispón en el bol los copos de avena y añade la harina de fuerza, la harina integral y la levadura seca de panadería, mezclando bien durante 2 minutos con el accesorio gancho de amasar. Forma un hueco en el centro y echa la leche, el agua, la miel y la sal.
  2. Trabaja todo junto durante 5 minutos hasta obtener una masa homogénea, sin rastros secos, muy húmeda. Engrasa o cubre con papel sulfurizado un molde rectangular. Llena la masa igualando la superficie con la espátula humedecida.
  3. Introduce en el horno frío a media altura. Enciende a 110ºC y deja 45 minutos. Gira el molde, sube la temperatura a 180ºC y deja hornear 15 minutos más. Saca del molde y deja enfriar completamente sobre una rejilla.

 

Deja tu comentario

Calificación

Recetas relacionadas

Tags