Receta de Masa sablée con el robot de cocina Cooking Chef de Kenwood

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  • Tiempo de preparación: 
  • Dosis: Hasta 6 personas

Hecho con estos productos

 

  •  Raciones: 6 personas
  •  Tiempo de preparación: 5 mins
  •  Tiempo de reposo: 1 hora

 

Ingredientes

• 250g de harina de trigo de poca fuerza (para repostería)

• 150g de mantequilla suave

• 100g de azúcar en polvo

• 1 huevo

• Una pizca de sal

• 1/2 sobre de azúcar avainillado

 Preparación

 

  1. Corta la mantequilla en trozos. Vierte en el bol la mantequilla, la harina, el azúcar, la sal y el azúcar avainillado. Instala la batidora K. Coloca el control de velocidad a 1. Mézclalo aproximadamente durante 1 minuto. Añade el huevo. Mézclalo 30 segundos más.
  2. Da forma de pelota a mano. Envuélvela en papel film transparente. Resérvalo una hora en frío. Extiende la masa con un rodillo.
  3. Consejo de cocina para un pastel: 25 minutos en un horno precalentado a 170°C.

 

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