Receta de Masa brisa con el robot de cocina Cooking Chef de Kenwood
Receta de Masa brisa con el robot de cocina Cooking Chef de Kenwood

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Hecho con estos productos

  •  Raciones: 500g
  •  Tiempo de preparación: 10 mins

Ingredientes

• 300g de harina fría

• 5g de sal

• 140g de mantequilla fría cortada en dados pequeños

• 80ml de agua fría

 Preparación

 

  1. Junta en el bol la harina, la sal y la mantequilla bien frías. Mezcla con la batidora K a velocidad 1 o 2, durante 2 minutos, hasta que la mezcla tenga textura de arena suelta.
  2. Añade el agua y mezcla a velocidad 1 de remover. Amasa lo menos posible.
  3. Reposa en la nevera al menos 1 hora.

 

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