Receta de Coulis de frambuesa con el robot de cocina Cooking Chef de Kenwood

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  • Raciones: 1/2 kg
  • Tiempo de preparación: 10 mins
  • Tiempo de cocción: 20 mins

 

Ingredientes

• 1kg de frambuesas

• 2 cucharadas de zumo de limón

• 150g de azúcar

• 50ml de Moscatel

 

- Accesorios:

• Batidora de vaso

• Gancho de amasar

 Preparación:

 

  1. Licúa las frambuesas y tamiza. Viértelas en el bol y programa el tiempo a 20 minutos y la temperatura a 140°C en posición 1 de remover.
  2. Añade los ingredientes excepto el Moscatel, que se debe añadir cuando quede 1 minuto para finalizar.
  3. Reserva.

 

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