Compota de manzana y albahaca

Compota de manzana y albahaca

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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 8 personas
  • Plato: Postres

Ingredientes

  • 1,4kg de manzana golden peladas y cortadas en dados grandes*
  • 100g de azúcar
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 10g de albahaca (dentro de una gasa) 

  1. Junta en el bol la manzana con el azúcar y el zumo de limón. Programa 20 minutos a 130°C con la batidora exible en posición 3 de remover, añade la gasa con la albahaca y cuece durante 10 minutos más a 100°C.
  2. Deja enfriar, quita la gasa con la albahaca.

*Se pueden utilizar otras variedades de manzana y en función a nuestros gustos personales y las cualidades organolépticas, la cantidad de azúcar puede variar. 

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