Mejillones al vapor con albahaca, cítricos y martini blanco

Mejillones al vapor con albahaca, cítricos y martini blanco

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Dosis: Hasta 6 personas

Hecho con estos productos

  • Tiempo de preparación: 15 minutos.
  • Raciones: 6 personas
  • Accesorios: Bol, tapa anti-salpicaduras. 

Ingredientes

• 2Kg Mejillones.

• 25gr Albahaca fresca.

• 1 limón.

• 1 lima.

• 1 naranja.

• 4 dientes de ajo.

• 12 tomates cherry.

• 150ml Martini blanco.

Preparación

  1. Pelar los cítricos y reservar la mitad de la piel de cada uno de ellos.
  2. Pelar y laminar los dientes de ajo. Lavar y partir los tomates cherry por la mitad.
  3. Introducir todos los ingredientes en el bol de la Cooking Chef, siendo los mejillones lo último por introducir.
  4. Programar la Cooking Chef a 100ºC durante 5 minutos, colocar la tapa anti-salpicaduras para ayudar a que se concentren los aromas.
  5. Cuando se vean abiertos servir bien calientes.

 

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