Receta de Arroz pilaf con el robot de cocina Cooking Chef de Kenwood

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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Plato principal

  •  Raciones: 4 personas
  •  Tiempo de preparación: 5 mins
  •  Tiempo de cocción: 15 mins

Ingredientes

• 30ml de aceite

• 1 ajo picado fino

• 1 hoja de laurel

• 400g de arroz tipo bomba

• 800ml de agua o caldo blanco de carne caliente

 

- Accesorio:

• Batidora flexible

 Preparación:

  1. Junta el aceite, el ajo y el laurel en el bol con la batidora flexible. Calienta a 130°C, 2 minutos y añade el arroz. Remueve a velocidad 1 durante 2 minutos y añade el agua caliente. Deja cocer durante 2 minutos.
  2. Sazona, retira la batidora flexible, tapar y cuece durante 13 minutos a 100°C.
  3. Retira y deja reposar unos minutos.

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