Garbanzos con pulpo

Garbanzos con pulpo

  • Dificultad de la receta: Media
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  • Tiempo de preparación: 
  • Dosis: Hasta 4 personas

Hecho con estos productos

  • Tiempo de preparación: 30 minutos.
  • Raciones: 4 personas
  • Accesorios: Bol Cooking Chef, Batidora Flexible, Tapa Anti-salpicaduras, Procesador de alimentos, disco de corte nº3.

Ingredientes

• 1 Pata Pulpo.

• 1 Cebolleta.

• ½ Pimiento Verde.

• ½ Pimiento Rojo.

• 1 Bote de garbanzos cocidos.

• 400 ml caldo de pescado.

• 2 Cucharadas de tomate frito.

• 100 ml Aceite de oliva.

• 5 g sal.

Preparación

  1. Lavar y cortar las verduras en el procesador de alimentos.
  2. A la mañana siguiente, escurrir, lavar y volver a escurrir las habas.
  3. Programar la Cooking Chef a 130º C, durante 5 minutos, intervalo de movimiento 3, junto con la batidora flexible. Añadir las verduras.
  4. Seguidamente incorporar los garbanzos y tomate frito. Y programar de igual manera 3 min más.
  5. Añadir el caldo de pescado y la pata de pulpo cortada. Programar 10 min a 100ºC sin la batidora flexible.
  6. Servir bien caliente. 

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