Receta de Tortilla soufflé de finas hierbas con el robot de cocina Cooking Chef de Kenwood

Tortilla soufflé de finas hierbas

Receta de Tortilla soufflé de finas hierbas con el robot de cocina Cooking Chef de Kenwood

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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Sopas y entrantes

Hecho con estos productos

  •  Raciones: 4 personas
  •  Tiempo de preparación: 6 mins
  •  Tiempo de cocción: 10 mins

Ingredientes

• 6 huevos

• Sal

• Pimienta

• 4 cucharadas de finas hierbas (difíciles de encontrar). En el caso de no encontrarlas se puede mezclar: cebollino, perifollo, perejil y estragón. Añadir aceite.

 

Accesorios:

• Batidora de varillas

 Preparación:

  1. Pon en el bol los huevos con la batidora de varillas y programa durante 2 minutos a velocidad 6, programa luego durante 3 minutos a 90°C a la misma velocidad. Retira.
  2. Mezcla las finas hierbas con la espátula. Calienta la sartén antiadherente con un poco de aceite y añade la mezcla, cocina a fuego medio para dorar, pliega con mucho cuidado y dora de nuevo.
  3. Es importante que no llegue a cuajar del todo.
  4. Al final añade sal y pimienta.

 

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