Receta de tortilla de camarones

Tortilla de camarones

Tortilla de camarones

  • Dificultad de la receta: Fácil
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Dosis: Hasta 6 personas

Hecho con estos productos

  • Tiempo de preparación: 30 minutos.
  • Raciones: 6 personas
  • Accesorios: Procesador de Alimentos, Disco de corte nº6, Batidora de Vaso, Espátula.

Ingredientes

• 100g Garbanzos crudos.

• 100g Harina de trigo.

• 20g Levadura polvo.

• 2,5g sal.

• 100g cebolleta.

• 25g perejil.

• 320ml agua.

• 150g camarones.

• AOVE.

Preparación

  1. Triturar los garbanzos en la batidora de vaso a máxima velocidad hasta que estén completamente triturados. Añadir la harina, levadura, sal, mezclar durante 1 minuto. Reservar.
  2. En el procesador de alimentos cortar la cebolleta con el disco de corte juliana, picar el perejil y mezclar todo en la batidora de vaso.
  3. Retirar a un bol, añadir los camarones y mezclar con la espátula.
  4. A continuación añadir 3 dedos de AOVE al bol de la cooking chef, programar a 160ºC. Una vez llegue a la temperatura y con ayuda de un cucharón freír la mezcla formando en el aceite las tortitas. Dorar y cocinar 1 min por ambos lados.
  5. Escurrir en papel absorbente y servir calientes.

 

Deja tu comentario

Calificación