Receta de Pizza margarita con el robot de cocina Cooking Chef de Kenwood

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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Sopas y entrantes

  •  Raciones: 4 personas
  •  Tiempo de preparación: 15 mins
  •  Tiempo de reposo: 45 mins
  •  Tiempo de cocción: 12 mins

Ingredientes

- Masa:

• 250g de harina de trigo de fuerza normal

• 8g de levadura fresca

• 130ml de agua

• 10ml de aceite de oliva

• 5g de sal fina

 

- Guarnición:

• 15 tomates cherry

• 120ml de salsa de tomate

• 1 bola de mozzarella fresca

• 100g de rúcula

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• 4 cortes de jamón salado

• Sal y pimienta


- Accesorios:

• Gancho de amasar

 Preparación:

  1. Vierte todos los ingredientes para la masa en el bol. Coloca el gancho de amasar. Ajusta el temporizador a 8 minutos, la velocidad a 2 y amasa. Cubre la masa con un trapo húmedo. Déjala reposar durante 45 minutos a temperatura ambiente.
  2. Precalienta el horno a 250°C. Estira la masa con un rodillo. Ponla sobre una bandeja apta para el horno cubierta con papel vegetal. Pon la salsa de tomate sobre la masa, hasta 1cm del borde.


  1. - Opcional:
  2. Añade los tomates cherry y las piezas de mozzarella. Hornea durante 12 minutos.
  3. Añade el jamón y la rúcula a la pizza. Agrégale aceite de oliva, añade la sal y la pimienta.
  4. Sirve inmediatamente.

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