Mejillones al vapor con tomillo limonero

Receta de Mejillones al vapor con tomillo limonero con el robot de cocina Cooking Chef de Kenwood

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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Sopas y entrantes

Hecho con estos productos

  • Raciones: 4 personas
  • Tiempo de preparación: 10 mins
  • Tiempo de cocción: 5 mins

Ingredientes

• 1kg de mejillones tipo roca

• 1/2 limón

• 50ml de agua

• Hierba tomillo limonero

 Preparación:

  1. Limpia los mejillones con agua salada y corta la estopa con unas tijeras.
  2. Pon el agua, el tomillo limonero y el limón en el bol, programa a velocidad 1 de remover a 140°C de temperatura y cuando hierva, añade los mejillones y cuécelo tapado aproximadamente 4 minutos con la tapa antisalpicaduras.
  3. Es necesario mover un par de veces con la espátula de alta temperatura para homogeneizar la cocción. Para y deja reposar 2 o 3 minutos más.

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