Receta de Mejillones al vapor con tomillo limonero con el robot de cocina Cooking Chef de Kenwood

Mejillones al vapor con tomillo limonero

Receta de Mejillones al vapor con tomillo limonero con el robot de cocina Cooking Chef de Kenwood

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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Sopas y entrantes

Hecho con estos productos

  • Raciones: 4 personas
  • Tiempo de preparación: 10 mins
  • Tiempo de cocción: 5 mins

Ingredientes

• 1kg de mejillones tipo roca

• 1/2 limón

• 50ml de agua

• Hierba tomillo limonero

 Preparación:

  1. Limpia los mejillones con agua salada y corta la estopa con unas tijeras.
  2. Pon el agua, el tomillo limonero y el limón en el bol, programa a velocidad 1 de remover a 140°C de temperatura y cuando hierva, añade los mejillones y cuécelo tapado aproximadamente 4 minutos con la tapa antisalpicaduras.
  3. Es necesario mover un par de veces con la espátula de alta temperatura para homogeneizar la cocción. Para y deja reposar 2 o 3 minutos más.

 

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