Condimentos:
• 1/2 cucharadita de pimienta blanca
• 1 trocito de canela en rama
• 1g de cúrcuma a trozos
• 1 clavo de olor
• 4g de jengibre fresco a trozos
Ketchup:
• 400g de mango cortado grueso
• 25ml de aceite de girasol
• 5gdesal
• 40g de azúcar moreno
• 50g de champiñones gruesos
• 60g de vinagre de manzana
• 100ml de leche de coco