Receta de Salmorejo con el robot de cocina kCook Multi de Kenwood

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Sopas y entrantes
  • Raciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo: 18 mins

Ingredientes

Ingredientes 1

  1. 1kg de tomates pera maduros
  2. 200g de pan de miga densa
  3. 1 diente de ajo pequeño
  4. 200ml de aceite de oliva virgen extra

Ingredientes acompañamientos

  • 2 huevos cocidos
  • 100g de jamón ibérico

Antes de empezar

Ajusta la temperatura a OFF y presiona OK. A continuación, ajusta el tiempo a 8 minutos utilizando los botones más (+) o menos (-) y presiona OK. Por último, ajusta la velocidad a 12 y presiona OK. Coloca el accesorio cuchillas en el recipiente. Lava los tomates y retirala corteza del pan duro.

Pasos

  1. Introduce todos los INGREDIENTES 1 en el recipiente. Coloca la tapa sobre el recipiente y presiona el botón START.

Desarrollo acompañamientos

Pica los huevos cocidos y el jamón. Una vez servido el salmorejo, añade lo que has picado.

Si quieres un salmorejo de textura más líquida, puedes añadir unpoco de agua bien fría en el recipiente y pulsar el botón CHOP (triturarunos segundos). Para conseguir un salmorejo perfecto, se puede pasar por un colador y eliminar las pieles o semillas que pudieran quedar.

Descarga la receta de Salmorejo aquí

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