Receta de Salsa Pesto con el robot de cocina kCook Multi de Kenwood.

  • Dificultad de la receta: Fácil
  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 8 personas
  • Plato: Acompañamiento
  • Tiempo: 5 min
  • Dificultad: Fácil
  • Raciones: 8 personas

Ingredientes

Ingredientes 1

  • 70g de queso parmesano
  • 6 ramas de albahaca fresca
  • 40g de piñones tostados
  • 1 diente de ajo
  • 250ml de aceite de oliva suave
  • Sal
  • Pimienta 

Antes de empezar

Coloca el disco de rallado grueso en el Direct Prep e instálalo en la posición 1. Coloca el accesorio cuchillas en el recipiente. Lava y seca bien las hojas de albahaca, desechando los tallos. Pela y retira el germen del diente de ajo.

Pasos

  1. Con el Direct Prep, ralla el queso dentro del recipiente. Al acabar, retira el Direct Prep e introduce el resto de los INGREDIENTES 1 en el recipiente. Coloca la tapa sobre el recipiente, la tapa sobre el orificio de alimentación y presiona el botón CHOP (triturar) durante 30 segundos.
  2. Esta salsa resulta ideal para acompañar la pasta, pero es excelente también para aliñar ensaladas de tomate y queso fresco. Si deseas una salsa menos fuerte o amarga (por el aceite de oliva) puedes emplear aceite de girasol. 

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