Salsa de Nueces

receta de Salsa de nueces con el robot de cocina kCook Multi de Kenwood.

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 6 personas
  • Plato: Acompañamiento
  • Tiempo: 11min
  • Dificultad: Fácil
  • Raciones: 6 personas

Ingredientes

Ingredientes 1

  • 30g de mantequilla
  • 1 diente de ajo chafado y pelado
  • 200ml de nata para cocinar
  • 100g de queso parmesano
  • 100g de nueces peladas
  • Sal 

Antes de empezar

Coloca el disco de rallado fino en el Direct Prep. Selecciona la fun- ción Salsas y luego busca el programa purés utilizando los botones más (+) o menos (-), presiona OK. Coloca el accesorio cuchillas en el recipiente. Corta el queso parmesano para que quepa por el orificio del Direct Prep.

Pon las nueces en agua muy caliente un minuto para ablandar la pielecilla exterior y retírala.

Pasos

  1. Introduce los dos primeros INGREDIENTES 1 (mantequilla y ajo) en el recipiente, coloca la tapa y presiona el botón START. A continua- ción ajusta el tiempo a 6 minutos utilizando los botones más (+) o menos (-), presiona OK. Cuando el reloj empiece su cuenta atrás, añade la nata por el orificio de la tapa. Cuando el reloj marque que faltan 3 minutos, gira el Direct Prep a posición 1 y ralla el queso parmesano y las nueces dentro del recipiente. Retira el Direct Prep. Deja acabar el programa, añade sal al gusto y sirve caliente ense- guida.
  2. Puedes emplear esta salsa con pasta, pero también es deliciosa servida sobre unas endibias cortadas por la mitad. 

Descarga la receta de Salsa de Nueces aquí

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