Mermelada de Ají

Receta de mermelada de ají con el robot de cocina kCook Multi de Kenwood.

  • Dificultad de la receta: Fácil
  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Acompañamiento
  • Tiempo: 25 min
  • Dificultad: Fácil
  • Raciones: 4 personas

Ingredientes

Ingredientes 1

 

  • 750g de pimientos rojos
  • 120g de azúcar
  • 60ml de agua
  • 20ml de vinagre de sidra
  • Una pizca de sal 

 

Antes de empezar

Coloca el disco de corte fino en el Direct Prep. Selecciona la función Salsas y luego busca el programa purés utilizando los botones más (+) o menos (-), presiona OK. Coloca el accesorio cuchillas en el reci- piente. Lava los pimientos, retira las semillas y membranas blancas y córtalos para que quepa por el orificio del Direct Prep.

Pasos

  1. Coloca el Direct Prep en la posición 1 y corta el pimiento dentro del recipiente. Retira el Direct Prep. Introduce el resto de ingredientes en el recipiente, coloca la tapa y presiona el botón START. Ajusta el tiempo a 20 minutos utilizando los botones más (+) o menos (-), presiona OK. Deja acabar el programa.
  2. Esta mermelada es ideal para acompañar quesos fuertes y embuti- dos ahumados 

Descarga la receta de Mermelada de Ají aquí


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