Receta de mayonesa con el robot de cocina kCook Multi de Kenwood.

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Acompañamiento
  • Tiempo: 5 min
  • Dificultad: Fácil
  • Raciones: 4 personas

 

Ingredientes

Ingredientes 1

  • 2 huevos
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • 400ml de aceite de oliva 

Antes de empezar

Ajusta la temperatura a OFF, el tiempo 10 minutos, la velocidad a 7 y presiona OK. Coloca el accesorio cuchillas en el recipiente.

Pasos

  1. Introduce los huevos, el limón y la sal, y coloca la tapa sobre el recipiente. Presiona el botón START. Cuando falten 8 minutos para acabar, añade el aceite a hilo, poco a poco para que emulsione. Deberías tardar entre 6 y 7 minutos en vertir todo el aceite. Cuando acabes, presiona CANCELAR.
  2. Para la mayonesa es muy importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. 

Descarga la receta de Mayonesa aquí

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