Suquet de pescado

 Receta de suquet de pescado con el robot de cocina kCook Multi de Kenwood.

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Sopas y entrantes
  • Tiempo: 38 min
  • Dificultad: Media
  • Raciones: 4 personas

Ingredientes

Ingredientes 1

  • 60ml de aceite de oliva
  • 2 ramitas de perejil
  • 1 cucharadita de almendra molida 
  • Una pizca de azafrán
  • 1⁄2 cucharadita de sal

Ingredientes 2

  • 150g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 300g de tomate pelado

Ingredientes 3

  • 500g de patatas
  • 300ml de caldo de pescado
  • 400g de cola de rape sin espina
  • 8 gambas medianas 


Antes de empezar

Selecciona la función Olla y el programa guisos rápidos, presiona OK. Coloca el accesorio pala de remover en el recipiente y el disco de rallado grueso en el Direct Prep. Pela la cebolla y el ajo. Lava y pica el perejil. Corta el rape en 4 porciones. Pela y corta las patatas en trozos del tamaño de una nuez. 

Pasos

  1. Introduce los INGREDIENTES 1 en el recipiente, coloca la tapa y presiona el botón START.
  2. Coloca el Direct Prep en la posición 1. Ralla la cebolla de INGRE- DIENTES 2 y presiona START. Ajusta el tiempo a 8 minutos, presiona OK. Ralla el ajo y el tomate. Retira el accesorio Direct Prep.
  3. Introduce las patatas y el caldo de INGREDIENTES 3 en el recipiente y presiona el botón START. Cuando falten 15 minutos para acabar, introduce el rape. Cuando falten 5 minutos, introduce las gambas y deja acabar el programa.
  4. Puedes añadir unas almejas en el paso 3 de esta receta. 

Descarga la receta de Suquet de pescado aquí


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