Salmón al vapor con espinacas y salsa de mostaza

Receta de salmon al vapor con el robot de cocina kCook Multi de Kenwood.

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Plato principal
  • Tiempo: 27 min
  • Dificultad: Media
  • Raciones: 4 personas

Ingredientes

Ingredientes 1
  • 30ml de aceite
  • 2 dientes de ajos
  • 300g de espinacas
  • Una pizca de sal
  • 100ml de agua
  • 4 supremas de salmón sin piel
  • 40ml de zumo de limón
  • 4 pizcas de sal

Ingredientes salsa

  • 50g de mantequilla
  • 200g de cebolla
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas de mostaza antigua
  • 50ml de vino blanco
  • 250ml de nata para cocinar 

Antes de empezar

Selecciona la función Olla y el programa comida fácil, presiona OK. Coloca el accesorio pala de remover en el recipiente, el disco de rallado grueso en el Direct Prep. Lava las espinacas y trocéalas. Echa el zumo de limón por encima del salmón y sálalo. Pela y chafa de un golpe los ajos. 

Pasos

  1. Introduce el aceite, los ajos, las espinacas, el agua y la sal de IN- GREDIENTES 1 en el recipiente y pon la tapa. Encima pon la ban- deja de vapor y distribuye sobre su rejilla las supremas de salmón. Pon la tapa de la bandeja y presiona START. Ajusta el tiempo a 10 minutos, presiona OK y deja acabar el programa. 
  2. Selecciona la función Salsas y luego el programa puré utilizando los botones más (+) o menos (-), presiona OK. Coloca el accesorio cuchillas en el recipiente. Introduce la mantequilla y la sal de INGRE- DIENTES SALSA en el recipiente. Coloca el Direct Prep a la posición 1 y ralla la cebolla, coloca la tapa y pulsa START. Cuando queden 6 minutos, introduce la mostaza y el vino. Cuando falten 4 minutos, vierte la nata y deja acabar el programa. 

Descarga la receta de Salmón y espinacas con salsa de mostaza aquí


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