Rape a la marinera

Receta de rape a la marinera con el robot de cocina kCook Multi de Kenwood.

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Plato principal
  • Tiempo: 35 min
  • Dificultad: Media
  • Raciones: 4 personas

Ingredientes

Ingredientes 1

  • 50ml de aceite de oliva
  • 150g de cebolla
  • 1 diente de ajo

Ingredientes 2

  • 400g de tomate pelado
  • 1⁄2 cucharadita de sal
  • 2 ramitas de perejil
  • 1 cucharadita de almendra molida
  • Una pizca de azafrán

Ingredientes 3

  • 600g de cola de rape sin espina
  • 8 gambas medianas
  • 8 langostinos
  • 300g de almejas
  • 50ml de vino blanco
  • 100ml de agua (opcional) 

Antes de empezar

Selecciona la función Olla y el programa guisos rápidos, presiona OK. Coloca el accesorio pala de remover en el recipiente. Coloca el disco de rallado grueso en el Direct Prep. Pela la cebolla, y el ajo. Lava y pica el perejil. Corta el rape en 4 porciones. 

Pasos

  1. Introduce el aceite de INGREDIENTES 1 en el recipiente, coloca la tapa y presiona el botón START. Coloca el Direct Prep a posición 1 y ralla la cebolla y el ajo dentro del recipiente. 
  2. Ralla el tomate de INGREDIENTES 2 en el recipiente y presiona START. Retira el accesorio “Direct Prep” e introduce la sal, el perejil, la almendra y el azafrán en el recipiente. 
  3. Introduce el vino de INGREDIENTES 3 en el recipiente y presiona el botón START, cuando falten 15 minutos para acabar, introduce el rape y las almejas. Cuando falten 5 minutos, introduce las gambas y los langostinos y deja acabar el programa.
  4. Puedes sustituir las almejas por berberechos o mejillones. 

Descarga la receta de Rape a la Marinera aquí


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