Atún Marmitako

receta de Atun marmitako con el robot de cocina kcook multi de kenwood

  • Dificultad de la receta: Fácil
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Plato principal

 

  • Tiempo: 50 min
  • Dificultad: Fácil
  • Raciones: 4

 

Ingredientes

Ingredientes 1

 

  • 60ml de aceite de oliva 

Ingredientes 2

  • 200g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 3 pimientos choriceros secos
  • 1 hoja de laurel
  • 150ml de vino blanco 
  • 1⁄2 cucharadita de sal

 

Ingredientes 3

  • 1kg de patatas
  • 800ml de caldo de pescado Sal
  • 800g de atún
  • 2 ramitas de perejil 

Antes de empezar

Selecciona la función Olla, el programa guisos rápidos y presiona OK. Coloca el accesorio pala de remover y el disco de rallado grue- so en el Direct Prep en la posición 2. Pela la cebolla y el ajo. Lava y trocea el pimiento. Corta por la mitad los pimientos choriceros, desecha las semillas y déjalos en remojo cubiertos de agua tibia durante 15 minutos. Raspa el interior con una cucharita para sacar la carne tirando de las pieles. Pela y corta cascando las patatas en trozos medianos. Corta el atún en 8 porciones. Lava y pica el perejil. 

Pasos

 

  1. Introduce el aceite de INGREDIENTES 1 y presiona el botón START. 
  2. Coloca el Direct Prep a posición 1, ralla la cebolla y el ajo de INGRE- DIENTES 2 y presiona START. Incorpora el pimiento, la carne de los pimientos choriceros, el laurel, el vino y la sal 
  3. Introduce las patatas y el caldo de INGREDIENTES 3 y presiona START. Introduce el atún y deja acabar el programa. Si se quedara seco o lo deseas más caldoso, puedes añadir más caldo. Acaba con el perejil picado antes de servir. 

Descarga la receta de Atún Marmitako aquí

 

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