Almejas a la marinera

Almejas a la marinera con el robot de cocina kcook multi

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Plato principal
  • Tiempo: 20 min
  • Dificultad: Media
  • Raciones: 4

Ingredientes

Ingrdientes 1

  • 80ml de aceite de oliva 
  • 25g de harina
  • 1⁄2 cucharadita de sal
  • 3 dientes de ajo
  • 3 ramitas de perejil
  • 200ml de vino no de Jerez 
  • 1kg de almejas 



Antes de empezar

Ajusta la temperatura a 135oC utilizando los botones más (+) o me- nos (-), presiona OK, a continuación ajusta el tiempo a 15 minutos utilizando los botones más (+) o menos (-), presiona OK y por último ajusta la velocidad a 5 y presiona OK. Coloca el accesorio pala de remover en el recipiente. Pica muy nos los ajos y el perejil. Separa y desecha las almejas que estén abiertas. 

Pasos

 

  1. Introduce el aceite y harina de INGREDIENTES 1 en el recipiente, coloca la tapa y presiona el botón START. Espera 5 minutos y aña- de el ajo picado, déjalo 30 segundos y vierte el vino, dejándolo 50 segundos. Pulsa el botón STOP, destapa el recipiente y vuelca las almejas y la sal dentro. 
  2. Pon la temperatura a 98oC utilizando los botones más (+) o menos (-), presiona OK, la velocidad a 3 utilizando los botones más (+) o menos (-), presiona OK. Vuelve a colocar la tapa sobre el recipiente, pulsa START y deja acabar el programa.
  3. Puedes utilizar esta receta también para cocinar mejillones. 

Descarga la receta de Almejas a la marinera aquí

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