Espaguetis al pesto

Receta de Espaguetis al pesto con el robot de cocina kCook Multi | Kenwood

  • Dificultad de la receta: Media
  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 2 personas
  • Plato: Plato principal
  • Raciones: 2
  • Dificultad: Media
  • Tiempo: 15 min

Ingredientes

 

Ingredientes 1

 

  • 6 ramitas de albahaca fresca
  • 1 diente de ajo
  • 50g de piñones tostados
  • 80g de parmesano rallado
  • 250ml de aceite de oliva
  • Una pizca de sal

Ingredientes 2

  • 2L de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 250g de espaguetis de pasta fresca

Antes de empezar

Ajusta la temperatura a OFF, presiona OK, el tiempo a 2 minutos, la velocidad a 12 y presiona OK. Coloca el accesorio cuchillas en el recipiente. Lava la albahaca, deshójala y desecha los tallos, seca bien las hojas entre dos papeles de cocina. Pela el diente de ajo.

Pasos

 

  1. Añade en el recipiente los INGREDIENTES 1, coloca la tapa y presiona el botón START. Deja acabar el programa. Prueba y corrige de sal si es necesario. Vierte en un bol. Retira las cuchillas. Lava y seca el recipiente.
  2. Ajusta la temperatura a 95ºC, el tiempo a 10 minutos, la velocidad a 0 y presiona OK. Coloca el accesorio pala de remover en el recipiente. Introduce los 3 primeros INGREDIENTES 2 (agua, sal y aceite) y coloca la tapa sobre el recipiente, presiona el botón START. Cuando pasen 8 minutos, abre la tapa, introduce los espaguetis en el recipiente, vuelve a colocar la tapa y pulsa el botón START. Deja que acabe el programa y retira los espaguetis enseguida sobre un colador, reparte en los platos y salsea con el pesto. 
  3. La salsa pesto se conserva varios días en la nevera y la puedes usar además como aliño de ensalada.

 

 

Descarga la receta de Espaguetis al pesto aquí

Deja tu comentario

Calificación