Espaguetis a la putanesca

Receta de Espaguetis a la putanesca con el robot de cocina kCook Multi | Kenwood

  • Dificultad de la receta: Media
  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 2 personas
  • Plato: Plato principal
  • Raciones: 2
  • Dificultad: Media
  • Tiempo: 55 min

Ingredientes

Ingredientes 1 Pasta

  • 2L de agua
  • Una cucharadita de sal
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • 250g de espaguetis de pasta fresca

Ingredientes 1 salsa

  • 1 latita de anchoas en aceite
  • 1 diente de ajo
  • 50g de cebolla

Ingredientes 2 salsa

  • 12 aceitunas negras sin hueso
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • Una pizca de pimienta molida
  • 1 cucharada de alcaparras en vinagre escurridas

Ingredientes 3 salsa

  • 400g tomate natural triturado
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • Una pizca de sal
  • 50g de parmesano rallado

Antes de empezar

Ajusta la temperatura a 95ºC, el tiempo a 10 minutos, la velocidad a 1 y presiona OK. Coloca el accesorio pala de remover y el disco de rallado grueso en el Direct Prep en la posición 2. Pela las cebollas y los ajos. Corta en rodajas las aceitunas.

Pasos

 

  1. Pasta: introduce el agua, la sal y el aceite de INGREDIENTES 1, colocala tapa y presiona START. Cuando pasen 8 minutos, introduce os espaguetis, y presiona START. Deja que acabe el programa y retira los espaguetis a un colador.
  2. Salsa: selecciona la función Olla y el programa guiso rápido, presiona OK. Coloca el accesorio pala de remover en el recipiente. Vierte el aceite de INGREDIENTES 1. Gira el Direct Prep a la posición 1 y ralla los ajos y las cebollas. Introduce las anchoas con su aceite, coloca la tapa y presiona el botón START.
  3. Introduce en el recipiente los INGREDIENTES 2 y pulsa START.
  4. Introduce todos los INGREDIENTES 3 en el recipiente y presiona START. Cuando falten 2 minutos, introduce los espaguetis cocidos y deja acabar el programa. Sirve de inmediato y echa por encima el parmesano.

Descarga la receta de Espaguetis a la putanesca aquí 

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