Pastel de patatas y calabacín

Receta de Pastel de patatas y calabacín con el robot de cocina kCook Multi de Kenwood

  • Dificultad de la receta: Alta
  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 6 personas
  • Plato: Sopas y entrantes
  • Raciones: 6
  • Dificultad: Difícil
  • Tiempo: 75 mins

 

Ingredientes

Ingredientes 1

  • 50ml de aceite de oliva
  • 200g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 300g de patatas
  • 300g de calabacín
  • 100g de pimiento
  • Una pizca de sal

Ingredientes 2

  • 1 lámina redonda de masa quebrada
  • 1 molde redondo de 22cm
  • 4 huevos
  • 250ml de nata para cocinar
  • Una pizca de sal

Ingredientes 3

  • 100g de queso rallado

Antes de empezar

Ajusta la temperatura a 120ºC, presiona OK, a continuación ajusta el tiempo a 8 minutos, la velocidad a 3 y pulsa OK. Coloca la pala de remover. Coloca el disco de corte fino en el Direct Prep. Pela lacebolla y las patatas, lava el pimiento y el calabacín y córtalos para que quepan por el orificio del Direct Prep.

Pasos

  1. Introduce el aceite en el recipiente, coloca la tapa sobre el recipiente y presiona el botón START. Gira el Direct Prep a la posición 1 y corta dentro del recipiente por este orden: cebolla , ajo, patata, calabacín y pimiento. Deja acabar el programa y saca las verduras enseguida para que se enfríen.
  2. Coloca la lámina de masa quebrada sobre el molde sin romperla, forra el interior por completo y recorta el sobrante del borde. En un bol bate los huevos con la nata y sal, añade la mezcla de verduras del paso 1 y mézclalo bien. Vierte esta mezcla en el molde, sobre la masa quebrada. Acaba cubriendo con el queso rallado encima.
  3. Precalienta el horno a 180ºC. Cuando esté en temperatura, introduce el molde cargado y hornea durante 50 minutos.

Descarga la receta de Pastel de patatas y calabacín aquí

Deja tu comentario

Calificación

Recetas relacionadas