Flan de verduras

Receta dE Flan de verduras con el robot de cocina kCook Multi | Kenwood

  • Dificultad de la receta: Alta
  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 6 personas
  • Plato: Sopas y entrantes
  • Raciones: 6
  • Dificultad: Alta
  • Tiempo: 60 mins

Ingredientes

Ingredientes 1

  • 20ml de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 2 pimientos del piquillo
  • 150g calabacín
  • 150g puerro blanco
  • 150g de espárragos verdes
  • Una pizca de sal

Ingredientes 2

  • 200ml de nata para cocinar
  • 3 huevos
  • Una pizca de sal
  • 6 moldes de flan

Ingredientes 3

  • 1L de agua

Antes de empezar

Ajusta la temperatura a 130ºC y presiona OK. Ajusta el tiempo a 4 minutos, la velocidad a 3 y presiona OK. Coloca el accesorio pala deremover en el recipiente. Coloca el disco de corte fino en el Direct Prep. Lava el calabacín y los espárragos.

Pasos

  1. Introduce el aceite de INGREDIENTES 1 en el recipiente. Gira el Direct Prep a la posición 1 y corta el ajo, los pimientos, el calabacín, elpuerro y los espárragos dentro del recipiente. Añade la sal y colocala tapa sobre el recipiente y presiona el botón START. Reserva el contenido en un bol aparte.
  2. Ajusta la temperatura a OFF y presiona OK. Ajusta el tiempo a 2 minutos,y la velocidad a 8 y presiona OK. Coloca el accesorio varillas. Introduce los INGREDIENTES 2 y presiona el botón START. Cuando acabe el proceso de batido, vierte el contenido del recipiente en el bol del paso 1 y mezcla bien. Vierte la mezcla en los moldes de flany tápalos con papel de aluminio. Retira el accesorio varillas.
  3. Introduce el agua de INGREDIENTES 3 en el recipiente. Sobre ella coloca la bandeja de vapor y los moldes de flan cargados. Seleccionala función Vapor y después el programa vapor. Presiona OK y a continuación START. Cuando acabe el programa, retira los flanes de la bandeja de vapor y deja enfriar antes de servir.

Descarga la receta de Flan de verduras aquí

Deja tu comentario

Calificación