Ensalada de patatas con nueces

Receta ensalada de patatas con nueces con el robot de cocina kCook de Kenwood

  • Dificultad de la receta: Fácil
  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Raciones:
  • Digicultad: Fácil
  • Tiempo: 45 min

Ingredientes

Ingredientes 1

 

 

  • 1,2kg de patatas para cocer
  • 2L de agua
  • Una cucharadita de sal

 

Ingredientes Acompañamientos

 

  • 1 escarola
  • 100g de queso azul
  • 80g de nueces peladas

Ingredientes Salsas

  • 50ml de aceite de oliva extra virgen
  • 20ml de vinagre
  • Sal
  • Pimienta al gusto

 

Antes de empezar

Coloca el adaptador de cocción lenta en el recipiente. Ajusta la temperaturaa 98ºC utilizando los botones más (+) o menos (-), presiona OK. A continuación ajusta el tiempo a 35 minutos utilizando de nuevo los botones más (+) o menos (-). Presiona OK y por último ajusta la velocidad a 0.

Pasos

  1. Lava bien los restos de tierra de las patatas. Añade los INGREDIENTES 1 (patatas, agua y sal) en el recipiente. Coloca la tapa sobre el recipiente y presiona el botón START. Una vez acabe el programa, retira las patatas del recipiente, deja que se enfríen y pélalas. Córtalas en trozos regulares y reserva hasta que estén frías del todo. Coloca una base de escarola en cada plato. A continuación, distribuye el queso y las nueces y reparte la vinagreta

Desarrollo acompañamientos

  1. Desarrollo Acompañamientos: Lava, escurre y corta la escarola. Después, trocea el queso.

Desarrollo salasa

  1. Bate los ingredientes en un recipiente antes de servir.

 Descarga la receta de Ensalada de patatas con nueces aquí

 



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