Tarta Tatin de Manzana

Receta Trata tatin de manzana con el robot de cocina kCook Multi de Kenwood.

  • Dificultad de la receta: Media
  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 6 personas
  • Plato: Postres
  • Tiempo: 25 min
  • Dificultad: Media
  • Raciones: 6 personas

Ingredientes

Ingredientes 1

  • 50g de mantequilla
  • 75g de azúcar
  • Zumo de 1/2 limón
  • 3 manzanas Golden
Ingredientes 2

  • 1 lámina de hojaldre
  • Un molde de horno redondo de 24cm 

Antes de empezar

Ajusta la temperatura a 150oC y presiona OK. Ajusta el tiempo a 15 minutos utilizando los botones más (+) o menos (-) y presiona OK. Por último, ajusta la velocidad a 3 y presiona OK. Coloca el acceso- rio pala de remover en el recipiente.

Pasos

  1. Pon el zumo de limón en un bol. Pela las manzanas y retira el co- razón. Corta cada una en 6 gajos y ponlos en el bol del zumo re- moviendo para que se empapen bien. Resérvalos allí. Introduce INGREDIENTES 1 (mantequilla y azúcar) en el recipiente. Coloca la tapa sobre el recipiente y presiona el botón START. Cuando queden 5 minutos, introduce los gajos de manzana por el orificio de alimen- tación de la tapa y espera a que acabe el programa. Retira la tapa y remueve bien los gajos para que se empapen con el caramelo.
  2. Precalienta el horno a 200oC. Vierte las manzanas y el caramelo del recipiente en el molde. Cubre con la lámina de hojaldre y recorta el borde dejando un sobrante de 1/2 centímetro alrededor. Introduce el molde en el horno y hornea 15 minutos o hasta que el hojaldre haya subido y esté dorado. Sirve tibio o caliente. Acompáñalo de un buen helado de vainilla. 

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