Receta de Merengue con el robot de cocina kCook Multi de Kenwood.

  • Dificultad de la receta: Media
  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Postres
  • Tiempo: 45 min
  • Dificultad: Media
  • Raciones: 4 personas

Ingredientes

Ingredientes 1

  • 5 claras de huevo
  • Una pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 135g de azúcar molido 

Antes de empezar

Ajusta la temperatura a OFF, presiona OK. A continuación, ajusta el tiempo a 8 minutos utilizando los botones más (+) o menos (-) y pre- siona OK. Por último, ajusta la velocidad a 10 y presiona OK. Coloca el accesorio varillas.

Pasos

  1. Introduce todos los INGREDIENTES 1 en el recipiente. Es impor- tante que las claras estén a temperatura ambiente y sin rastro de yema, aceite o agua. Coloca la tapa sobre el recipiente y presiona el botón START.
  2. Mientras se desarrolla el programa, coloca un papel de horno sobre la bandeja que vas a introducir en el horno. Precalienta éste a 150oC. Una vez acabado el programa, retira el merengue del recipiente e introdúcelo en una manga pastelera. Haz las bolas de merengue a tu gusto y hornea a 150oC durante 25 minutos. Al terminar, déjalos reposar dentro del horno ya apagado durante 1 hora. 

Descarga la Receta de Merengue aquí

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