Receta de leche frita con el robot de cocina kCook Multi de Kenwood.

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Acompañamiento
  • Tiempo: 31 min
  • Dificultad: Media
  • Raciones: 4 personas

Ingredientes

Ingredientes 1

  • 80g de mantequilla

Ingredientes 2

  • 80g de harina

Ingredientes 3

  • 600ml de leche entera
  • 80g de azúcar
  • Una pizca de canela molida
  • Piel rallada de 1⁄2 limón

Ingredientes 4

  • 200g de harina
  • 2 huevos
  • 500ml de aceite de girasol Azúcar
  • Canela molida 

Antes de empezar

Selecciona la función Salsas y después busca el programa becha- mel utilizando los botones más (+) o menos (-). Presiona OK. Coloca el accesorio pala de remover.

Pasos

  1. Introduce la mantequilla de INGREDIENTES 1 en el recipiente, colo- ca la tapa sobre el recipiente y presiona el botón START.
  2. Introduce la harina de INGREDIENTES 2 en el recipiente, coloca la tapa sobre el recipiente y presiona el botón START.
  3. Introduce todos los INGREDIENTES 3 en el recipiente y presiona el botón START. Cuando acabe el programa, vierte en un bol rectangu- lar y deja enfriar por completo en la nevera hasta el siguiente paso.
  4. Pon una sartén con aceite a calentar. Cuando el bloque de leche frita esté frío, corta rectángulos y pásalos primero por harina, después por huevo y de nuevo por harina. Cuando el aceite esté caliente, fríe por las dos caras los rectángulos rebozados. Cuando estén dora- dos, sácalos sobre papel secante y espolvorea con una mezcla de azúcar y canela al gusto. 

Descarga la receta de Leche Frita aquí

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